Tendências – New Food

Tendência dos produtos tradicionais

O mercado dos produtos tradicionais está em constante evolução e atualização. Fique a par das tendências através da análise dos produtos alimentares qualificados (DOP, IGP e ETG) ou com posicionamento considerado “tradicional" lançados recentemente no mercado europeu.

Carne e produtos derivados

Queijos e outros produtos lácteos

Azeite e azeitonas de mesa

Vinho e bebidas espirituosas

Conservas de pescado

Pão e outros produtos de padaria

Produtos de pastelaria

Produtos de 4ª gama

Tendência dos produtos tradicionais

O mercado dos produtos tradicionais está em constante evolução e atualização. Fique a par das tendências através da análise dos produtos alimentares qualificados (DOP, IGP e ETG) ou com posicionamento considerado “tradicional" lançados recentemente no mercado europeu.

Carne e produtos derivadosQueijos e outros produtos lácteosAzeite e azeitonas de mesaVinho e bebidas espirituosasConservas de pescadoPão e outros produtos de padariaProdutos de pastelariaProdutos de 4ª gama

CONTACTOS

Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto

Universidade do Porto – Reitoria

Rua Dr. Roberto Frias, 4200-465 Porto, PortugalTelefone: +351 225 074 320 | Fax: +351 225 074 329URL: http://www.fcna.up.ptOlívia Pinho (oliviapinho@fcna.up.pt)Duarte Torres (dupamato@fcna.up.pt)Patrícia Padrão (patriciapadrao@fcna.up.pt)Beatriz Cunha (beatrizcunha@fcna.up.pt)

Praça Gomes Teixeira, 4099-002 Porto, PortugalTelefone +351 220 408 000 | Fax +351 220 408 186 / 7|URL: sigarra.up.pt